Sulzfelder Frühburgunder -unfiltriert- Zehnthof Luckert 2023
Deze Frühburgunder uit is een levendige, karaktervolle rode wijn. Frühburgunder is eigenlijk spätburgunder maar is al een paar weken eerder rijp, dus ideaal voor koelere klimaten. Je proeft intens donker fruit, vaak met kruidige/rokerige accenten, de wijn blijft mooi in balans door zachte tannines en frisse zuren. Een fijne wijn met veel smaak en spanning.
Meer informatie over deze producent
Weingut Zehnthof wordt nu geleid door drie generaties: Wolfgang, Ulrich, Luitgard, Liselotte en Philipp brengen samen ervaring en nieuwsgierigheid in het familiebedrijf. Wolfgang, Ulrich en Philipp richten zich op organisatie en de ontwikkeling van de wijnen, Liselotte verzorgt de particuliere klanten en Luitgard is de seniorchef die het middagmaal en uitwisseling mogelijk maakt. Het wijnhuis bevindt zich in een in 1558 gebouwde voormalige voorstelijke Zehnthof, waar de oude gewelvenkelder ideale omstandigheden biedt voor de wijnopbouw. Ze streven naar authentieke herkomstwijnen uit traditionele rassen, gebouwd op klassiek vakmanschap en samenwerking binnen het team.
Historisch gezien begon alles in de jaren zestig met Luitgard en Theo Luckert, die kozen voor wijnbouw en aanvankelijk Fasswein maakten voordat ze overstapten op flessenwijn. De eerste Weißburgunder werd geplant tijdens de Flurbereinigung in Sonnenberg. In de jaren zeventig werd het Zehnthof verworven en na een twaalfjarige renovatie waren kelder en gebouwen vanaf 1975 in gebruik. Langzaam werd het aandeel Silvaner vergroot via aankoop van percelen en herplanten.
In 1982 keerde Wolfgang terug en plantte de eerste Riesling. Ulrich sloot zich in 1991 aan; na het overlijden van Theo zetten de drie samen het bedrijf voort. Om opbrengsten natuurlijk te verlagen, werd de wijngaard op kordonschnitt gezet en kreeg de rijping in houten vaten meer aandacht. In 2007 markeerde de pacht van een Weißburgunderperceel op Muschelkalkterrassen de start van de overgang naar biologische wijnbouw.
Philipp begon in 2008 zijn opleiding als winzer (wijnboer) en keerde in 2014 terug naar Sulzfeld. In de jaren daarna werden vele nieuwe fusten aangeschaft en extra wijngaarden verworven, vaak opnieuw aangeplant met Silvaner. Een mijlpaal was de aankoop van een kernstuk van het Maustal in 2021; na twee jaar braakligging werd dit perceel in 2023 opnieuw beplant met Pinot Noir uit Bourgogne.
Meer informatie over deze wijn
Druivenras: Frühburgunder
Land: Duitsland
Regio: Franken
Alcohol: 13%
Vinificatie: destemmed en fermentatie in eiken vaten, en 18 maanden rijping in barriques.