Gump Hof pinot noir praesulis 2022
Dit is een top pinot noir die prachtig in belans is tussen aromaticiteit, rood fruit, een rijk mondgevoel, fijne zuren, ingetogen houtgebruik en een lange finale.
De steile wijngaarden met een hellingsgraad van 50 tot 55% liggen op een hoogte tot 550 meter. Er wordt een rendementsbeperking van 45 hl/ha toegepast. De hoge ligging en koele nachten geeft een expressieve stijl van Pinot Noir met een mooie en zuivere kersenrode kleur en een bouquet van rood en zwart fruit, specerijen en leder. De smaak is sappig met frisheid en elegantie. Zuiver, boordevol rood en zwart fruit en een mooie kruidige, lange en vooral zuivere finale. Complex en harmonieus.
Meer informatie over deze producent
Wij zijn deze producent tegen gekomen tijdens onze jaarlijkse wintersport naar Noord-Italië en inmiddels importeren wij deze wijnen nu.
Zuid-Tirol verbergt nog altijd veel kleine pareltjes, ook al kennen velen vooral de grote coöperaties. Gumphof is zo’n klein, ambachtelijk wijnhuis, gerund door een van de meest getalenteerde wijnmakers uit de regio: Markus Prackwieser. Met grote passie en vakmanschap leidt hij het familiebedrijf, gelegen in Novale di Presule in Fiè allo Sciliar, aan het begin van de Isarco-vallei. De familie Prackwieser beheert dit land al meer dan twee eeuwen, maar Markus maakte sinds 2000 van de wijnmakerij een bottellokaal dat zich al snel onderscheidde als een van de besten in de streek.
Het domein ligt in het eerste deel van de smalle vallei die Bolzano via de Brennerpas omhoog voert. De wijnstokken staan op zeer steile hellingen, op een hoogte van 400 tot 550 meter, met een zonnige, zuidwestelijke ligging. Het microklimaat werkt gunstig: overdag waait de Ora, de milde bries uit het Gardameer, door de vallei, terwijl ’s nachts zelfs in de zomer koude wind uit de bergen naar beneden komt. Die constante ventilatie houdt de druiven droog en bevordert gezonde vruchten met intense aroma’s.
De bodems zijn arm en goed drainerend, bestaand uit morenische grind- en kalksteenafzettingen die rusten op rotsen van porfier, kwarts en dioriet. Deze omstandigheden zijn bijzonder geschikt voor witte rassen zoals Pinot Blanc, Sauvignon Blanc en Gewürztraminer, maar ook voor koele rode soorten zoals Vernatsch en Pinot Noir. De wijnen van Markus Prackwieser staan bekend om hun hoge kwaliteit en geven een authentieke indruk van wat de Isarco Vallei te bieden heeft.
Details van deze wijn
Smaak: Fruitig & kruidig
Druivenras: pinot noir
Land: Italië
Regio: Alto Adige
Streek: Eisacktal
Alcohol: 13,5%
Vinificatie: vergist in houten vaten en vervolgend ook 12 maanden in die zelfde vaten gerijpt