Kühling-Gillot Oppenheim Riesling 1e lage 2023, Rheinhessen
Prachtige riesling van het wijnhuis Kühling-Gillot uit de Rheinhessen. De percelen in Oppenheim liggen buiten de directe invloed van de Rijn. Het terroir en microklimaat verschilt dan ook van de percelen gelegen op de oevers van de rivier. Gelegen in de vorm van een natuurlijk amfitheater, behouden ze de warmte van overdag. In combinatie met de koele, kalkrijke bodems, geeft dit een gebalanceerde Riesling met zowel rijk en rijp fruit als een frisse strakheid. Aroma’s van abrikoos, perzik en citrusfruit, een ziltige mineraliteit, kruidigheid en een vleugje noten vinden hun balans. Rijping vindt deels plaats op groot hout (Stück en Doppelstück).
Over deze producent
Carolin en Hans Oliver Spanier leiden samen de prestigieuze wijndomeinen Kühling-Gillot en BattenfeldSpanier in de wijnregio Rheinhessen. Door loepzuivere wijnen te produceren met een mooie mineraliteit en een weelderig bouquet, zorgt het paar voor een heuse smaakrevolutie vanuit Duitsland. Het duo runt Kühling-Gillot, het familiedomein van Carolin Spanier, sinds 2006 samen. Deze krachtige samenwerking resulteert in een volledig biodynamische filosofie en werkwijze. Methoden zoals spontane vergisting en uitgebreide rijping op de gisten in traditionele houten vaten worden toegepast. De wijnranken van Kühling-Gillot zijn diepgeworteld in de rode leisteengronden van Rothenberg, Pettenthal en Hipping, Ölberg en Kreuz.
Details van deze wijn
Smaak: rijkelijk en aromatisch
Druivenras: Riesling
Land: Duitsland
Regio: Rheinhessen
Substreek: Hohen-Sülzen
Alcohol: 12,5%
Bodemsoort: Kalksteen